Коньяк — крепкий спиртной напиток, который является прекрасной основой для различных коктейлей. Он имеет изысканный многогранный вкус и наделяет миксы особым ароматом. Классические коктейли с винным крепким напитком предлагают уникальное сочетание традиций и инноваций. Если взять за основу коньяк 0,5 л, можно приготовить несколько миксов для небольшой компании.
Сайдкар
Есть легенда, что рецептура классического коктейльного сочетания ингредиентов придумана в одном из баров в Ритц-Карлтон. В напитке Сайдкар используется алкоголь класса VSOP. Свежесть коктейлю придает апельсиновый Трипл Сек и сок лимона. Преподносят к столу напиток в бокалах, декорируя их ободком из сахара и ленточкой из цедры лимона. Какие ингредиенты в составе:
- коньяк — 50 мл;
- ликер Трипл Сек — 20 мл;
- сок лимона — 20 мл;
- колотый лед — 20 г.
Pierre Collins
Pierre Collins — еще одна вариация классического сочетания. Это ароматный лимонадно-алкогольный аналог Тома Коллинза — коктейля из джина. Ингредиенты для напитка:
- коньяк — 60 мл;
- газированная вода — 50 мл;
- лимонный сок — 30 мл;
- сахарный сироп — 15 мл.
Коктейль с портвейном
Сочетание с портвейном — классика начала ХХ века. Приготовить микс максимально просто:
- Налить 20 мл коньяка и 60 мл белого портвейна в шейкер.
- Тщательно смешать ингредиенты.
- Бокал украсить сахарным инеем. Вылить в него приготовленную смесь.
Если шейкера нет, можно обойтись простым смешиванием алкоголя в стакане. Добавление льда разбавит напиток и снизит его крепость.
Сочетание с колой
20 лет назад считалось неэстетичным разбавлять изысканный французский алкоголь колой. Однако предпочтения изменились — молодежь полюбила слабоалкогольные напитки. Даже в таком престижном коньячном доме, как «Хеннесси», теперь не возражают против смешивания их выдержанного алкоголя со сладкой водой. Но этот микс требует высокого качества спиртного. Классические пропорции: 1 часть коньяка и 2–3 части колы. Купить ингредиенты для такого коктейля можно, не выходя из дома — на сайте МАУДАУ, который известен разнообразием алкогольной и безалкогольной продукции.
Устрица Прерии
Это коктейль XIX века. Он понравится людям, которым нужно спасение после бурной вечеринки. В основе рецепта «устрица» в виде сырого желтка на дне стакана. В состав коктейля также входит острый соус Табаско. Сочетание может вызывать недоумение, но этот микс гарантированно является отличным лекарством от похмелья. Необходимые ингредиенты:
- желток — 1 шт.;
- коньяк — 25 мл;
- винный уксус или лимонный сок — 6 мл;
- вустерский соус — 6 мл;
- соус TABASCO — 3–5 капель;
- соль и перец по вкусу.
Наслаждаться чистым коньяком — лучший способ оценить все нюансы его аромата и вкуса, чего по-настоящему можно достичь только без разбавления или смешивания. Но если интересно поэкспериментировать и получить гастрономический опыт, то можно создать коктейли. Коньяк сочетается как с безалкогольными, так и с крепкими напитками.
Чехлы на телефоны - красивые, фанатам, стиль компании ↓
