5 секретов сочного стейка и 7 лучших соусов к говядине

0
143
Стейк
Модные чехлы для мобильных телефонов

Чувствуете, как в воздухе пахнет ароматным жареным мясом? Сезон барбекю готов постучаться в двери! Рассказываем, к чему стоит быть готовым, если вы решитесь приготовить идеальный стейк.

Чехол на телефон заказать = 1000 картинок + своя

Лайфхаки, достойные внимания

Необязательно быть шеф-поваром, чтобы порадовать друг друга вкуснейшим стейком. Достаточно соблюдать некоторые условности:

  • Первый шаг — выбор мяса. Для стейка лучше всего подойдет выдержанная мраморная говядина. Качественное фермерское мясо рекомендуем заказывать на официальном сайте сети Мястория. В ассортименте — самый нежный стейк Филе-Миньон, сочнейший Рибай, ароматный Портерхаус, классический Нью-Йорк и другие премиальные отруба.
  • Барбекю-приправы, безусловно, — целая наука, но всегда можно выделить беспроигрышные варианты. Ваши ключевые компоненты — свежемолотый черный перец и смесь морской и кошерной соли. За ними идут ароматные травы: розмарин, тимьян, орегано.
  • Непосредственно перед приготовлением стейку необходимо полежать в условиях комнатной температуры. В противном случае не исключено, что вы получите сырую говядину с хрустящей корочкой. Чтобы сохранить сочность мяса, класть стейк нужно на хорошо прогретую сковороду. Сначала говядину быстро обжаривают на сильном огне, а затем доводят до готовности при более низкой температуре.
  • Протыкать стейк ножом, чтобы убедиться в его готовности, не рекомендуется. Вы же не хотите попрощаться с сочностью говядины? К тому же, это не самый достоверный способ узнать, с какой степенью прожарки вы имеете дело. Идеальный вариант — купить кухонный термометр. Также можно научиться определять готовность стейка по руке. Но здесь без практики не обойтись.
  • Не спешите подавать стейк сразу со сковороды. Дайте говядине «отдохнуть» в теплом месте в течение 7–10 минут — и она покажет себя во всей красе в плане вкуса.

Идеальные соусы к стейку из говядины

Если вы хотите разнообразить мясное меню вкусными соусами, мотайте на ус:

  • чимичурри из свежей зелени;
  • мексиканская сальса на основе томатов и чили;
  • гранатовый соус наршараб;
  • острый соус харисса из чили и чеснока;
  • камберлендский соус на основе смородинового желе с добавлением брусники;
  • классический барбекю;
  • беарнский соус;
  • масло с ароматными травами.

Премиальные стейки сухой и влажной ферментации, а также лучшие соусы к ним ищите в Myastoriya.

__________

Слушайте хорошую музыку:

Maria Myrosh – Elon Musk is a Martian

Maria Myrosh – I cannot look into your heart

Maria Myrosh – Honey (Night Thoughts)

Модные чехлы для мобильных телефонов

"Бомбезные" песни 17-летней украинки Марии Мирошниченко (Maria Myrosh) на YouTube Music ↓

I cannot look into your heart - Maria Myrosh
Elon is a Martian - Maria Myrosh

Закажите сегодня ↓

Учебники английского языка Oxford, Pearson, Cambridge, Express, Macmillan, немецкого языка Hueber, Klett купить с доставкой

Постельное белье, пледы, доставка по Украине Обувь женская кожаная, доставка по Украине Чехлы для телефонов, доставка по Украине

Рекомендуем:

Свитшоты купить с доставкой по Украине
Пледы купить с доставкой по Украине

5 секретов сочного стейка и 7 лучших соусов к говядине
4.86 (97.14%) 7

Мы в telegram, twitter, facebook, youtube
Учебники английского, немецкого языка и др. для детей и взрослых

Полезное:

Не пропустите Главные новости Украины, Европы и мира
Горячее предложение Английский язык – учебники Oxford, Pearson, Pingu, Express
Англійска мова – підручники Oxford, Pearson, Pingu, Express
Заказывайте онлайн Билеты в Европу на автобус, поезд, самолет
Выберите себе Шаблоны (темы, скины, дизайн) для сайтов

Еще новости:

Мы в telegram, twitter, facebook, youtube

Полезное:

Учебники Oxford, Pearson, Express, Macmillan, Cambridge, Pingu, Klett, Hueber etc
Билеты на автобус, поезд, самолет купить заказать онлайн
Гостиницы, квартиры забронировать онлайн для туристов
Не пропустите Главные новости Украины, Европы и мира
Горячее предложение Английский язык – учебники Oxford, Pearson, Pingu, Express
Заказывайте онлайн Билеты в Европу на автобус, поезд, самолет
Выберите себе Шаблоны (темы, скины, дизайн) для сайтов